Termin: 02-04-2022
Godzina: 17.00
Czas trwania: 4h

Prowadzący: Piotr Górecki
Cena: 199 zł
Całkowita ilość miejsc: 14

O warsztatach

Na warsztatach nauczycie się robić prawdziwą pizzę Neapolitańską. Oprócz praktyki warsztaty będą też przepełnione wiedzą teoretyczną, która z ust takiego pasjonata pizzy jak Piotr brzmi jak piękna opowieść i sprawi, że od razu nabierzecie zapału do pracy.

W programie:

– Przygotowanie ciasta do pizzy neapolitańskiej

– Przygotowanie składników (mozzarella, sos pomidorowy, etc…)

– Rozciąganie kulek ciasta neapolitańską techniką lo schiaffo

– Wypiek pizzy neapolitańskiej w piecu 500 st. C z ciasta dojrzewającego 24 godziny

– Wypiek pizzy fritty na słodko

Serdecznie zapraszamy

Zdjęcia

O prowadzącym

Piotr Górecki – pasjonat pizzy i współautor bloga Pyza made in Poland. Swoje doświadczenie ze stylem neapolitańskim zdobywał podczas stażu w Vera Napoli i Furore, dwóch pizzeriach z międzynarodowym certyfikatem Associazione Verace Pizza Napoletana oraz podczas wypraw do Neapolu. Piotr pokaże jak wiedzę i praktykę o cieście oraz składnikach wykorzystać w domowej kuchni. Pizza neapolitańska nie musi mieć przed Wami żadnych tajemnic!