Termin: 21-09-2024
Godzina: 10.00
Czas trwania: 4h

Prowadzący: Cristina Catese
Cena: 319 zł
Całkowita ilość miejsc: 18

O warsztatach

Mamma Mia!  Warsztaty kulinarne z jednej z najbardziej aromatycznych kuchni świata już w lipcu. Pachnące słońcem pyszne dania główne i jeszcze smaczniejsze desery w radosnej i pełnej życia włoskiej atmosferze już niedługo.

Przystawka: Portobello nadziewane kiełbasą, ziemniakami i serem pecorino

Starter: Ręcznie robiony makaron

Gnocchetti z kiełbasą i brokułam i ser Pecorino

Danie główne: Parmigiana czyli włoska zapiekanka z cukinia,

ser scamorza i besciamella

Dessert: Torta caprese czyly super czekoladowy włoskie ciasto

Antipasto : Portobello ripieni di salsiccia, patate e pecorino

Primo: Pasta farina e acqua fatta a mano

Gnocchetti con salsiccia, broccoli e pecorino

Secondo: Parmigiana di zucchine

Dessert: Torta Caprese

Bądźcie z nami! Będzie super smacznie

Zdjęcia

O prowadzącym

Cristina Catese to rodowita Rzymianka. Gotowanie jest tak nieodłączną częścią jej życia, że właściwie nie pamięta, czy jej pierwsze doświadczenia kuchenne rozpoczęły się w tym samym czasie, kiedy stawiała swoje pierwsze kroki, czy też może wcześniej…

Całe jej życie to: rodzina, przyjaciele, zwierzęta, moda, muzyka i gotowanie. Włoska rodzina Cristiny: ciepli i opiekuńczy rodzice, dorosły i piękny syn , chef de cusine po „Alma” we Włoszech, fantastyczny brat, dwie urocze i roześmiane siostrzenice oraz trzy psy i kot. Ciepło, serdecznie, zabawnie, głośno i zawsze przy stole.

Od dziecka pasją Cristiny było tworzenie: dań, ubrań, dodatków, dekoracji – rzeczy mniej lub bardziej użytkowych, ale zawsze pięknych. Dzięki wsparciu rodziców poznała wiele technik malowania, dekorowania, kolażu, szycia, tworzenia mozajek. Wiedzę tę wykorzystuje każdego dnia, dekorując stoły, szyjąc, tworząc stylizacje sobie i znajomym oraz od trzech lat projektując zabawki dla „Smykałka”.

Najważniejsi w życiu Cristiny są ludzie, wszystko dzieje się przez nich, z nimi i dla nich. To od ludzi Cristina dostaje energię, dlatego też kocha się z nimi spotykać i wzajemnie inspirować. To właśnie miłość do bycia z ludźmi i gotowania zaważyła na decyzji o dzieleniu się zarówno wiedzą, doświadczeniem jak i miłością podczas warsztatów.

Cristina ma fantastyczną wyobraźnię, która pomaga jej: gotować, kreować zabawki, tworzyć stylizacje. Jest jednak coś, czego nie umie sobie wyobrazić – to życie bez gotowania, bez kuchni. Dlatego też cały dzień gotowania zawodową i tak wieńczy gotowaniem w domu – dla siebie, dla znajomych, dla przyjemności.

Dni wolne Cristina spędza z przyjaciółmi, gotując lub poznając nowe smaki w ulubionych restauracjach, biega, trenuje i śpiewa pod prysznicem, jak wtedy, gdy była nastolatką w zespole popowym.

Zawsze uśmiechnięta, energiczna, i niezwykle optymistyczna, jest idealnym przykładem osoby, z którą warto przebywać i od której należy się uczyć – nie tylko gotowania, ale także podejścia do życia i do ludzi…