Termin: 28.02.2026
Godzina: 10.00
Czas trwania: 6h

Prowadzący: Katarzyna Bujakowska
Cena: 450 zł (w przedsprzedaży do 10.02)/ 550 zł w cenie regularnej
Całkowita ilość miejsc: 16

O warsztatach

Czego się nauczymy i jak będzie przebiegać szkolenie:

Teorii na temat produktów bezglutenowych, gdzie kupić sprawdzone produkty, jak czytać etykiety.

Przeanalizujemy przepisy a następnie upieczemy wspólnie 4 ciasta oraz je ozdobimy i spróbujemy 🙂

Spędzimy wspólnie czas podczas przerwy i poczęstunku ( oczywiście bezglutenowego! )

Zakończymy szkolenie wręczeniem certyfikatu potwierdzającego ukończenie szkolenia

Zabierzemy do domu przygotowane  skrypty z przepisami oraz własnoręczne wypieki

Całkowita ilość miejsc: 16 osób ( kameralne grono sprawdza się najlepiej ☺️)

Koszt: 450 zł w przedsprzedaży ( do 10.02.2026 )/ 550 zł cena regularna

Co będziemy piec:

KARPATKA

Królowa wyjątkowych okazji i nieodzowny element świąt tym razem w formie tortu.

Ciasto parzone bezglutenowe nie będzie już straszne a krem na bazie patissiere rozkocha w sobie wszystkich

TARTA CYTRYNOWA Z BEZĄ WŁOSKĄ

Kruche ciasto które można wykorzystać do każdej innej tarty, wypełnione cytrynowym musem na bazie żółtek i beza włoska która idealnie przełamuje kwasowość przywołując smak z dzieciństwa

MINI SERNICZKI KARMELOWE

Niby klasyka a upieczona w innym wydaniu. Sernik z karmelem to coś takiego co raz się spróbuje i nie chce się przestać jeść. Do tego idealny karmel, który można wykorzystać do innych ciast i deserów

BABKA PIASKOWA Z LUKREM I OWOCAMI KANDYZOWANYMI

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami a babka piaskowa to ich niepodważalny symbol. Nie byle jaka babka piaskowa bo puszysta, pachnąca i oblana lukrem. Poezja !

Obowiązują zapisy telefoniczne pod numerem 793-405-204

Również pod tym numerem uzyskacie od Kasi szczegółowe informacje na temat kursu.

Serdecznie zapraszamy

Zdjęcia

O prowadzącym

Katarzyna Bujakowska – choć będzie to jej pierwsze szkolenie w roli prowadzącej, za jej doświadczeniem stoi aż 11 lat pracy z wypiekami bezglutenowymi. Przez ten czas nieustannie rozwijała swoje umiejętności – szkoliła się, uczestniczyła w warsztatach i branżowych szkoleniach, konsekwentnie pogłębiając wiedzę o technologii i jakości wypieków bezglutenowych.

Na co dzień pełni funkcję szefowej w Calimero Cafe, gdzie odpowiada za tworzenie receptur, jakość produktów oraz codzienną pracę z bezglutenowymi wypiekami. Łączy praktyczne podejście z pasją do rzemiosła i dbałością o smak, strukturę i bezpieczeństwo bezglutenowych produktów.

Podczas szkolenia chętnie dzieli się swoim doświadczeniem, sprawdzonymi rozwiązaniami oraz wiedzą zdobytą w praktyce – z myślą o osobach, które chcą rozwijać się w świecie bezglutenowych wypieków.